¿Cuáles son las funciones de un pizzero?

Principal Tareas / Qué él ha hecho

  • Realiza todas las fases del Procesando del pizza: amasado, preparación de pallotte, levadura, manipulación, condimento y cocción;
  • prevé la limpieza personal general e de» ambiente de trabajo respetando las normas higiénicas y sanitarias;

¿Cuántos tipos de cocineros hay?

Organización jerárquica y roles.

  • Ejecutivo cocinero. …
  • Cocinero aboyeur …
  • Sous ejecutivococinero. …
  • Cocinero de cooking (jefe de cocina o chef de cocina) …
  • Sous-cocinero (jefe de cocina) …
  • Cocinero de partie (líder del partido) …
  • La comisión. …
  • Personal de apoyo.

¿Cuál es el horario de un chef de pizza?

40 horas De acuerdo con las normas estándar, el horarios de un pizzero son 40 horas semanales, evaluando 8 horas por 5 días.

¿Cuándo toma una hora un chef de pizza?

10,92 € El salario medio de pizzero en Italia es € 21 300 anexoaño o € 10,92 anexoAhora. Los puestos de nivel de entrada reciben un salario de 19.800 € anexo‘año, mientras que los trabajadores más experimentados ganan hasta € 36.000 anexo‘año.

¿Cuánto gana un Chef Ejecutivo?

67.921 €
Cuantogana cómo Chef ejecutivo? Ahí salario promedio nacional para la profesión de Chef ejecutivo es de 67.921 € en Italia.