¿Qué se puede hacer con cedro?

¿Qué se puede hacer con cedro?

Cortado en gajos, el cedro puede acompañar platos de carne o pescado, verduras de temporada fritas y hervidas o al vapor. La corteza rallada del frutastambién es perfecto para aromatizar y aromatizar salsas y salsas, como el pesto de pistacho o rúcula para sazonar primeros o segundos platos.

¿Cómo se puede hacer o almacenar el cedro?

Almacenamiento: mantenga las piezas de cedro en un frasco a temperatura ambiente (Si planee usarlos dentro de unas pocas semanas) o en el refrigerador, hasta su uso. los cedro confitadas deben durar hasta seis meses.

¿Cuándo florecen los cedros?

La parte interior del fruto está ocupada en su mayor parte por la parte blanca, el albedo, de unos 2 cm de espesor. Floración: la Flores de cedro desde primavera hasta finales de otoño.

¿Cómo secar el cedro?

Calentar el horno de convección a 60°C. Abandonar seco las cuñas de cedro en el horno durante aprox. 3 horas. Colocar un cucharón de madera para que la puerta del horno quede un poco abierta.

¿Cuáles son los beneficios del cedro?

los cedro es un concentrado de cualidades nutritivas y beneficiosas para el organismo y es una auténtica mina de sales minerales y vitaminas, en particular de vitamina C. Es rico en flavonoides, por lo que es uno de los alimentos antioxidantes. Tiene propiedades digestivas, germicidas, desinfectantes, estimulantes y laxantes.

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